「吃得越多，體重越重，牙齒脫落，阻止你吃？」

過去的研究就已經發現，體重過重的人更容易罹患牙周病及掉牙，但科學家一直無法確定其中的關鍵原因。

2025年發表在期刊 <Nature Communications> 的研究終於揭露了一個驚人的事實：肥胖與牙齒鬆動、掉牙有著密切關聯，而幕後黑手竟然是「肥胖基因」FTO！ 這個基因不僅會讓你變胖，還會加速齒槽骨流失，導致牙齒在還沒「準備退休」前就開始鬆動，甚至嚴重到影響進食，讓每一口咀嚼都變成一種挑戰。

吃太多 ➝ 體重增加 ➝ FTO 活化 ➝ 牙齒變鬆 ➝ 無法大口吃東西！ 這聽起來像是身體的抗議、命運的反諷，但事實上，這正是許多體重過重者面臨的真實問題。

 

FTO 基因——讓你變胖，也讓你掉牙？

FTO（脂肪質量與肥胖相關蛋白）是目前已知與肥胖最相關的基因之一，它影響著食慾調控、脂肪代謝，甚至讓人更容易攝取高熱量食物。但這次研究發現，FTO 不只讓你發胖，它還會影響牙周健康。

在肥胖者與牙周炎大鼠模型的研究中，科學家發現，當FTO 活化時，會影響一種叫做 N6-甲基腺苷（m6A）的 RNA 修飾機制，進而促進己糖激酶 1（HK1） 的表達。而 HK1 是細胞能量代謝的核心調節者，特別是在糖酵解過程中扮演重要角色。

簡單來說，當你吃得越多，FTO 會讓 HK1 更活躍，糖酵解變得更強，這會讓牙齒周圍的破骨細胞（Osteoclasts）獲得更多能量，開始快速分解齒槽骨，讓牙齒變得越來越鬆動！

 

「糖酵解」與牙周病的關係——吃甜食不只是讓你胖，還可能讓你掉牙！

糖酵解是細胞產生能量的方式之一，而 HK1 正是這個過程中的關鍵酵素。當 HK1 被過度活化，破骨細胞就會變得異常活躍，加速齒槽骨流失。這解釋了為什麼肥胖者牙周病的風險特別高，甚至比體重正常的人更容易掉牙！

當你長期攝取高糖、高熱量食物，身體不只是變胖，連牙齒根部的骨頭都在慢慢消失，這讓你的牙齒失去支撐，開始動搖、脫落，最終讓你「無牙可吃」。

 

如何預防「肥胖型掉牙症」？

1. 控制體重，抑制 FTO 過度活化
   減少體脂肪不只是為了讓你變瘦，也能降低 FTO 的活性，減少 HK1 過度表達，讓齒槽骨維持穩定，減緩牙齒鬆動的速度。
2. 減少糖分攝取，避免糖酵解失控
   高糖飲食不只會讓你變胖，還會讓破骨細胞獲得過多能量，加速骨質流失。 減少精製糖、含糖飲料、甜點，選擇健康的低糖、高纖維飲食，對牙齒和體重都是一大幫助。
3. 補充鈣質、維生素D，強化齒槽骨
   多吃 高鈣食物（如牛奶、小魚乾、深綠色蔬菜），搭配 維生素 D（曬太陽或吃鮭魚、蛋黃），有助於維持齒槽骨密度，減少破骨細胞的影響。
4. 定期運動，維持代謝平衡
   運動能夠降低發炎指數、穩定代謝，並且促進骨骼健康。這對齒槽骨來說，等於是一種天然的「強化骨質」機制
5. 基因檢測，提前預防牙齒危機！
   未來，我們可能可以透過基因檢測，找出那些FTO 活性較高、HK1 容易過度表達的人群，然後透過飲食調整、特定藥物，來降低這些基因對齒槽骨的影響，提前預防牙周病，避免牙齒過早脫落
6. 定期檢查牙齒

 

減肥不只是為了變美，而是為了保住你的牙齒

這研究讓我們重新認識肥胖與牙周健康的關聯。我們過去以為，牙齒健康只跟刷牙有關，但現在我們知道，體重管理同樣重要。

如果不想未來只能吃流質食物，不想老了之後只能喝粥，那麼現在就是開始控制體重、調整飲食的時候。